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本网讯  7月4日，陕西省预制菜产业发展调研专家组一行走进陕西粮农集团有限责任公司（以下简称“陕西粮农集团”），对该公司进行预制菜产业发展调研并举行了深度务实的交流座谈。

据介绍，该调研组是经省政府分管食品工业的领导批准，由省办公厅、省工信厅和省食品协会有关专家组成而开展全省预制菜调研工作的。陕西粮农集团党委书记、董事长刘利民，陕西粮农集团副总经理王生林及集团各分管部门负责人参加并分别介绍了集团公司筹备调研预制菜的详细情况。调研组一行首先参观了陕西粮农的系列产品展厅，观看了视频宣传片介绍。

面对自2020年以来，疫情催生加快形成的预制菜浪潮，陕西粮农集团以国企品质和责任担当，及早布局规划，持续推进，以自有的优势资源积极助推陕西预制菜的发展。

王生林说，陕西粮农集团是2012年7月挂牌成立，是陕西省委，省政府和省国资委整合六家省属国有两种企业组建而成的省属国有大型粮农企业，是全国最早成立的省级粮农一体化企业和全省首批国有资本投资公司试点企业。

作为陕西省属国有公共服务类企业，陕西粮农承担着保障区域粮油市场供应安全、示范引领陕西粮农产业的重要使命。公共服务类业务为省级储备粮管理、军粮供应；竞争类业务为现代农业开发、粮油食品加工、农产品物流与贸易、农业产业园区建设、产业金融服务等。

陕西粮农集团自成立以来，以“打造国内一流、西部领先的现代化粮农产业投资集团”为总目标，积极推进全产业链、全供应链、全价值链的三产融合发展战略，始终保持着持续稳健增长的良好态势，相继荣获国家级粮食和物资储备、好粮油示范企业、粮油产业化龙头企业、放心粮油示范工程示范加工企业、通用小麦粉企业标准领跑企业、第一批国家级应急保障企业、疫情防控重点保障企业等荣誉称号，其综合实力位列西北粮食行业首位、全国粮油行业省级企业前五、全国农业产业化龙头企业38位、陕西省百强企业28位。

刘利民表示，“十四五”时期，陕西粮农将以“保障粮食安全、服务乡村振兴、引领产业发展”为使命，加快构建新格局、拓展新空间、培育新优势，加大从“粮”到“食”专业嬗变，大力实施“1355”战略，即实现“再造一个新粮农”奋斗目标，积极构建“人才队伍、科技创新、资本运营”三大支撑平台，大力实施“产业协同、项目驱动、品牌引领、机制变革、对标一流”五大战略举措，扎实推进“现代农业、粮油储备、粮油食品加工、农产品物流与贸易、农业产业园区”五大产业板块高质量发展，实现从资源驱动走向资本驱动，企业内核、机制和文化发生根本转变，成为提升农业科技创新能级的推进器、促进现代农业产业发展的引领者，建设成为行业领先、全国知名的农业和粮油食品产业投资集团；并以国企品质和责任担当，积极助力陕西预制菜高质量发展。

陕西省预制菜产业发展调研专家组组长陈俊在调研中指出，现在各地都在抢抓预制菜发展机遇，在省里大政策出台之前，一定要做好地方实施办法；做好园区规划，要选择好产品，预制菜一定要具备陕西特色，B端是基础，是保运转的，要做好应用场景的选择，要充分利用遍布城市街区的便利店带动C端这个最好的载体，把产品选择、应用场景选择、渠道选择结合起来，确定陕西粮农的产品，要走大企业、龙头企业的发展之路；让陕西预制菜走向全国。

预制菜调研组副组长、陕西省食品协会秘书长林晓平说，预制菜是我国现阶段产业融合、变革、创新的一种崭新的业态，必然要匹配崭新的商业模式，它是动态的，所以要用全新的、实践的、创新的观点看待这个社会现象。预制菜属于食品，就要有自己的品牌，陕西粮农要以国企品质扛起这面大旗。因为预制菜符合国家产业发展的趋势，符合产业导向，也符合陕西追赶超越的战略规划，也符合陕西粮农和陕西食品工业健康平稳持续发展的这种客观需求。正因为这种需求，最后落脚点就是广大消费者、是人民群众对美好生活向往的反映兑现。此外，做中央厨房预制菜，战略定位一定要明确，一定要事半功倍；陕西粮农要有预制菜全产业链的思维，不是一般的小打小闹，这应是数字化的食品工业，是人工智能的食品工业。它是一个全新的产业概念，这样的三品建设，每个环节都要考虑周到细致。任何一个产业的环节都不能丢掉。

会上，陕西省办公厅、省工信厅的专家分别发表了各自建议和观点分享。